Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Precalentar el horno a temperatura media.
- 2
Rehogar en una sartén las cebollas, previamente cortadas en juliana, hasta que queden transparentes. Añadir un poco de sal.
- 3
Cortar los champiñones en láminas y añadirlos a las cebollas. Dejar que se calienten y retirar del fuego.
- 4
En paralelo, cortar el queso dambo en cubitos pequeños. Incorporarlo al relleno una vez que esté frío. Si te gusta, también podes sumarle jamón cortado en tiras.
- 5
En otro bowl mezclar los huevos con la crema, condimentar con pimentón dulce y orégano, y unir ambas preparaciones.
- 6
Colocar en un molde la masa de tarta (puede ser comprada o casera) y volcar el relleno. Cortar tiras de masa y ponerlas por encima, formando un enrejado.
- 7
Pintar la masa con yema de huevo y llevar la tarta al horno por 40 minutos (o hasta que esté dorada).
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