Calabacín Relleno

Name: Calabacín Relleno
Yield: 2 personas
Cuisine: chilenas
Ingredients: 3 piezas Calabacines redondos (zapallo italiano); 1 pieza Cebolla; 2 piezas Zanahorias; 2 dientes Ajo; 3 cucharadas Queso mozzarella; 3 piezas Champiñones; 1 cucharadita Sal; 1 cucharadita Orégano

Fabiola Canales @Fabbito0

Tiltil

Fácil rápido y súper rico
Acá solo recetas saludables que llenan el cuerpo

Calabacín Relleno

Fabiola Canales @Fabbito0

Tiltil

Fácil rápido y súper rico
Acá solo recetas saludables que llenan el cuerpo

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

1 hrs

2 personas

3 piezasCalabacines redondos (zapallo italiano)
1 piezaCebolla
2 piezasZanahorias
2 dientesAjo
3 cucharadasQueso mozzarella
3 piezasChampiñones
1 cucharaditaSal
1 cucharaditaOrégano

Guardada

Paso a paso

1 hrs

1

Corta la parte superior de cada calabacín como un sombrero y ahuécalos, reserva el relleno.
2

Sofríe la cebolla y el ajo picados, añade la zanahoria rallada y el orégano, cocina unos minutos.
3

Incorpora el relleno de los calabacines y la sal, cocina hasta que se evapore parte del agua.
4

Agrega el queso mozzarella y mezcla bien.
5

Rellena los calabacines con la mezcla, coloca encima 1 champiñón por calabacín y más queso.
6

Tapa con el 'sombrero' (no es necesario) de calabacín y hornea a 160°C durante 20 minutos.