レンジで3分＊魔法のしっとりサラダチキン
アキキッチン＊aki @aki_kitchen
※研究中、更新予定
レンジで簡単に
しっとりはもちろん
ぷりぷり
サクッとした
旨味あるサラダチキンになりました
（何度も作った結果、
やっぱりお肉屋さんの鶏胸肉の方が味はもちろん、仕上がりの食感も断然よかったです！断然！そんなに高くないからおすすめ！)
重曹を使ったり色々やってみたけど
漬け込み時間が長かったり…
そこで魔法の粉
片栗粉でしっとり！
レンジで速攻、プリッとしっとり
コンビニ的サラダチキンになりました♥
サンドイッチにもピッタリ！
レンジで3分＊魔法のしっとりサラダチキン
※研究中、更新予定
レンジで簡単に
しっとりはもちろん
ぷりぷり
サクッとした
旨味あるサラダチキンになりました
（何度も作った結果、
やっぱりお肉屋さんの鶏胸肉の方が味はもちろん、仕上がりの食感も断然よかったです！断然！そんなに高くないからおすすめ！)
重曹を使ったり色々やってみたけど
漬け込み時間が長かったり…
そこで魔法の粉
片栗粉でしっとり！
レンジで速攻、プリッとしっとり
コンビニ的サラダチキンになりました♥
サンドイッチにもピッタリ！
アプリでひらく作り方
- 1
冷蔵庫から出した鶏胸肉の皮や余分な脂を取りのぞき、鶏肉全体をフォークでぶすぶす刺す。
- 2
鶏胸肉全体に、砂糖→塩→清酒→鶏がらスープの素→味の素→片栗粉 の順で揉み込む
- 3
↑※調味料のザラザラがツヤツヤになるまでよく揉み込む
- 4
鶏胸肉が常温に戻ったら耐熱皿に入れラップをかけ、
レンジ600Wで2分チンし、裏返して1分チンする - 5
ラップをかけたまま5分間放置、余熱を通し完成！
- 6
※ラップを取り、出た汁と共に保存用のタッパー、冷蔵庫へ。
コツ・ポイント
・調味料で鶏肉がツヤツヤになるまでよく揉み込む
・常温から加熱、余熱を通し過ぎない
（レンジによって火が通ってなかったら10秒くらいずつチンして調整します）
3日以内に食べ切る
つくれぽ
殿堂入りレシピ有り♡本などメディア掲載レシピ多数！ハズレシピ（メモ用）アリ危険！お店などの再現とアイディア料理が好き。つくれぽ少ない（ない）レシピに隠れ絶品料理も潜んでいる。ビール命、食べるの大好き♡激ウマ料理研究家な新婚妻。←独身に戻ったー！つくれぽ返信出来ずごめんなさい。ニヤニヤしながら拝見させてもらってます！レシピ訂正よくします。印刷して下さった方ごめんなさい。インスタakikitchenakiアメブロhttps://ameblo.jp/shizuchan0220/2014/2/3マイキッチン開設
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25586172
