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Escalope de hígado
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Una foto de Escalope de hígado

Escalope de hígado

🤍Criis Romero👩🏼‍🍳
🤍Criis Romero👩🏼‍🍳 @crisrom
san Miguel de Tucumán

Rico y económico 😋hacelo y acompaña con lo que más te guste ...

Rico y económico 😋hacelo y acompaña con lo que más te guste ...

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Escalope de hígado

🤍Criis Romero👩🏼‍🍳
🤍Criis Romero👩🏼‍🍳 @crisrom
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Rico y económico 😋hacelo y acompaña con lo que más te guste ...

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Ingredientes

35'
5 raciones
  1. 1 kghígado rubio
  2. 3huevos
  3. 100 grperejil fresco
  4. 2 tazasharina 0000
  5. 1 cditapolvo de hornear
  6. 1 cdamostaza
  7. 1 cditacomino
  8. C/nsal
  9. 1/2caldo de verduras
  10. 1 cditaajo deshidratado
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Paso a paso

35'
  1. 1

    Cortar el hígado como para milanesas un corte ni grueso ni fino colocar en un recipiente agregar agua tibia lavar 2 a 3 veces reservar

    Foto del paso 1 de la receta: Escalope de hígado
    Foto del paso 1 de la receta: Escalope de hígado
  2. 2

    En un recipiente colocar los huevos el agua mezclar bien agregar el perejil finalmente picado la mostaza el ajo y medio caldo en polvo de verduras por último la harina junto al polvo de hornear mezclar bien, salar el hígado colocar en la mezcla tapar dejar reposar en la heladera 20'

    Foto del paso 2 de la receta: Escalope de hígado
    Foto del paso 2 de la receta: Escalope de hígado
  3. 3

    Calentar el aceite y freír dorar de ambos lados retirar

    Foto del paso 3 de la receta: Escalope de hígado
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A 🤍Criis Romero👩🏼‍🍳 le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/mx/recetas/25592850
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🤍Criis Romero👩🏼‍🍳
🤍Criis Romero👩🏼‍🍳 @crisrom
sábado, 04 de abril de 2026 a las 07:38 PM
san Miguel de Tucumán
hola soy Cris romero ...bienvenid@ a mi cookpad ... aquí una apasionada por el arte de la gastronomía...los que amamos esto sabemos que no se puede explicar con palabras lo que significa para nosotros porque no serian suficientes... ... al amor por ello simplemente lo expresamos en un delicioso plato ... espero les guste y les sirva un montón mis recetas..no sé olviden de dar like y seguirme ...saludos 🤍👨🏽‍🍳
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