Bolitas de Fraile Rellenas

Este plato lo das con todo más si te animas a hacerlas!.. pegan montón para el recreo de tus nenes o ....simplemente para una mañana o tarde tranqui...las espolvoreas con azúcar común😋 o impalpable...las rellenas con lo que vos quieras ...súper ricas y mejor si queres emprender.!!!!

Bolitas de Fraile Rellenas

Marta Gonzalez @cook_115628804

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Ingredientes

A UNA HORA Y MEDIA A 2 LAS TENES!😋

30 unidades a 60 raciones

500 gHarina 0000
10 gLevadura seca
60 gAzúcar
1 pizcaSal
2 unidadesHuevo
200 mlLeche tibia
60 gManteca
1 cucharaditaEsencia de vainilla
200 gDulce de leche
200 gCrema pastelera
cantidad necesariaAceite para freír
100 gAzúcar extra para rebozar

Guardada

Paso a paso

A UNA HORA Y MEDIA A 2 LAS TENES!😋

1

Mezclá la harina, levadura, azúcar y sal en un bol.
2

Agregá los huevos, leche tibia y esencia de vainilla. Mezclá bien.
3

Incorporá la manteca blanda y amasá hasta lograr una masa suave.
4

Dejá levar la masa tapada hasta que duplique su tamaño.
5

Formá bolitas pequeñas y dejá levar 20 minutos más.
6

Freí las bolitas en aceite caliente hasta que estén doradas.
7

Escurrí y rebozá en azúcar o déjalas y después espolvorea con azúcar impalpable
8

Rellená con dulce de leche y crema pastelera usando manga pastelera o a tu gusto