Gurame Sambal Mangga

Name: Gurame Sambal Mangga
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor gurame (sekitar 700 gram); 1 sdm tepung bumbu putih/maizena; 2 siung bawang putih, haluskan; 1 sdt garam; 1 sdt ketumbar, haluskan; 1 buah mangga mengkal/muda; 10 buah cabai (aku pakai keriting merah & rawit merah); 1 butir bawang merah; 1 siung bawang putih; 1 bungkus kecil terasi; 1/4 sdt garam; 1 sdm gula merah; 1/4 sdt kaldu jamur

fransiska arie @fransiska_arie

Bogor

Gurame sambal mangga adalah salah satu menu favorit keluarga kami. Gurihnya gurame ketemu dengan asam pedas sambal mangga, rasanya harmonis banget, apalagi disandingkan dengan sayur asem. Mantap!

#ComboNgalimed_MenuKaresep
#CookpadApron2026
#FavoritKeluargaku
#CookpadCommunity_Bogor

Gurame sambal mangga adalah salah satu menu favorit keluarga kami. Gurihnya gurame ketemu dengan asam pedas sambal mangga, rasanya harmonis banget, apalagi disandingkan dengan sayur asem. Mantap!

#ComboNgalimed_MenuKaresep
#CookpadApron2026
#FavoritKeluargaku
#CookpadCommunity_Bogor

Lebih banyak

Gurame Sambal Mangga

fransiska arie @fransiska_arie

Bogor

Gurame sambal mangga adalah salah satu menu favorit keluarga kami. Gurihnya gurame ketemu dengan asam pedas sambal mangga, rasanya harmonis banget, apalagi disandingkan dengan sayur asem. Mantap!

#ComboNgalimed_MenuKaresep
#CookpadApron2026
#FavoritKeluargaku
#CookpadCommunity_Bogor

Gurame sambal mangga adalah salah satu menu favorit keluarga kami. Gurihnya gurame ketemu dengan asam pedas sambal mangga, rasanya harmonis banget, apalagi disandingkan dengan sayur asem. Mantap!

#ComboNgalimed_MenuKaresep
#CookpadApron2026
#FavoritKeluargaku
#CookpadCommunity_Bogor

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorgurame (sekitar 700 gram)
1 sdmtepung bumbu putih/maizena
Bumbu marinasi gurame
2 siungbawang putih, haluskan
1 sdtgaram
1 sdtketumbar, haluskan
Sambal mangga
1 buahmangga mengkal/muda
10 buahcabai (aku pakai keriting merah & rawit merah)
1 butirbawang merah
1 siungbawang putih
1 bungkus kecilterasi
1/4 sdtgaram
1 sdmgula merah
1/4 sdtkaldu jamur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Marinasi gurame, lalu taburi dengan tepung, goreng sampai kuning kecoklatan. Angkat, tempatkan di piring
2

Serut/cacah mangga muda
3

Tumbuk bumbu sambal, masukkan mangga, campur rata
4

Sajikan gurame dengan sambal mangga

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

fransiska arie @fransiska_arie

pada 05 April 2026 14.40

Bogor

Saya memasak bukan karena kewajiban tapi karena saya senang melakukannya. Masih terus belajar demi menyajikan yang terbaik untuk keluarga. Follow IG saya @fransiskarie 😘🙏🏼

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya