Sayur Asem Pedas

Name: Sayur Asem Pedas
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bonggol jagung, potong-potong; 1 genggam melinjo; 1 genggam daun melinjo; 1 buah labu siam, potong-potong; 3 utas kacang panjang, potong-potong; 4 butir bawang merah; 3 siung bawang putih; 5 buah cabai merah keriting; 5 buah cabai rawit merah; 1 sdt terasi; 1 lembar salam; 1 lembar lengkuas; 3 buah belimbing wuluh, potong-potong; 1 sdt garam; 1/2 sdt gula pasir; 1/2 sdt kaldu jamur

fransiska arie @fransiska_arie

Bogor

Salah satu sayur berkuah bening kesukaanku adalah sayur asem. Tapi harus yang pedesss, asem, dan ada semburat rasa manis. Seger banget rasanya. Kuahnya diseruput berkali-kali, sedappp...

#ComboNgabibita_MakananKuahbening
#CookpadApron2026
#AnekaKuahBening
#CookpadCommunity_Bogor

Lebih banyak

Sayur Asem Pedas

fransiska arie @fransiska_arie

Bogor

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

25 menit

3 orang

1 bonggoljagung, potong-potong
1 genggammelinjo
1 genggamdaun melinjo
1 buahlabu siam, potong-potong
3 utaskacang panjang, potong-potong
Bumbu halus
4 butirbawang merah
3 siungbawang putih
5 buahcabai merah keriting
5 buahcabai rawit merah
1 sdtterasi
Bumbu aromatik
1 lembarsalam
1 lembarlengkuas
Bumbu lain
3 buahbelimbing wuluh, potong-potong
1 sdtgaram
1/2 sdtgula pasir
1/2 sdtkaldu jamur

Tersimpan

Cara Membuat

25 menit

1

Rebus air bersama bumbu halus, belimbing, dan bumbu aromatik
2

Setelah mendidih, masukkan sayuran mulai dari yang terkeras
3

Bubuhkan garam, gula, kaldu jamur
4

Masukkan kacang panjang, lalu labu siam, masak sebentar. Koreksi rasa. Menjelang diangkat, masukkan daun melinjo
5

Angkat, sajikan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

fransiska arie @fransiska_arie

pada 09 April 2026 03.07

Bogor

Saya memasak bukan karena kewajiban tapi karena saya senang melakukannya. Masih terus belajar demi menyajikan yang terbaik untuk keluarga. Follow IG saya @fransiskarie 😘🙏🏼

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya