Cortar la cebolla, zanahoria, morrón en cuadrados chiquitos y las papas un poco más grande.

Poner el tomate en agua caliente, para que después sea más fácil retirar la piel.

Una vez cortada la cebolla, el morrón y la zanahoria ponerlos a fritar en una olla.

Después agregarle los tomates y deshacerlos al momento de mezclarlos.

Agregarle la aguja cortada en cubitos, y cuando está cocida conidmentarla con sal, adobo y lo que más te guste.

Ponerle la salsa y dejar hervir y que se espese.

Por último agregarle el pollo y completar con un poco de agua caliente y más salsa para que el pollo se pueda cocinar.

Al mismo tiempo en otra olla hervir agua para el fideo. Cuando ya esté hervida ponerle un poco de aceite y sal y agregar los fideos.

Cuando el fideo ya esté listo, colarlo y ponerlo en una fuente con todo el tuco por encima. Mezclarlo y ya está listo para servir!