MasyaAllah... sekian lama mencari lompong akhirnya dapat juga, alhamdulillah💖💖Udah lama kepingin makan gulai masam keladi. Tapi disini jarang ada yang jual keladi, padahal gulai batang keladi/lompong rasanya enak parrahh (bagi yang suka). Yukss dicoba🌟✨🌞

Nb :
1. Agar batang keladi tidak gatal saat dimakan, harap mencuci batang keladi sampai bersih dan yang utama masak batang keladi menggunakan banyak bahan berupa asam-asaman seperti belimbing wuluh, asam gelugur, asam sialaa, asam sunti dsb (atau bisa dimasak pakai santan kental/gulai/lodeh yang sama2 ampuh menghilangkan jarum halus pada batang keladi yang menyebabkan alergi pada lidah dan tenggorokan.) Kemudian, masak asam terlebih dahulu sampai mendidih baru masukkan batang keladinya. InsyaAllah, batang keladi no gatal-gatal di tenggorokan.
2. Kalau suka, boleh masukkan umbi keladinya. Tetapi, aku lebih suka umbi keladi yang digoreng, dikolak, dikukus maupun direbus daripada disayur (sesuaikan dengan selera masing-masing.)
3. Rencananya, aku cuma mau masak gulai masam lompong. Berhubung lompongnya sedikit aku tambah pakai ikan dan juga tahu (sesuaikan dengan selera masing-masing).