Lo primero precalentar el horno a 180 grados unos 20 min alrededor para segurar una temperatura estable, se baten los huevos junto con el azúcar a velocidad max alrededor por 10 min, hasta doblar su volumén, y se finaliza añadiendo la harina cernida, y se revuelve con una eapatula en forma envolvente (sin batir con batidora) se lleva a horno a 180 ° por 15 a 18 min, ya dorado se deja enfriar completamente por mientras se realiza el relleno.

Ahora se coloca la gelatina en un bowl con agua caliente, la hidratamos y reservamos, en una fuente batimos a velocidad máxima la crema (ojo debe estar refrigerada la crema 1 día al menos) ya quedando espesa la crema, colocamos el yoghurt y finalizamos con la gelatina y revolvemos bien, y se lo añadimos cuando el bizcocho esta frío, queda un color muy bello. Dejamos en el refrigerador que cuaje por 5 horas alrededor o toda una noche, ya cuajada hacemos la cobertura.

En un bowl hacemos la gelatina y se deja enfriar antes de añadir, se deja cuajar entre 4 a 5 horas, yó lo deje toda una noche, y se pasa un poco el soplete en los bordes para desmoldar.

Y quedo bello, está listo para servir....🎂🍒🎁

Quedo exquisita y la cumplañera feliz con su torta 💅🏻🎂