Tallos de acelgas en salsa de almendras !!!!
#Calendario2026
Un plato 100% de aprovechamiento. Con las hojas efectuamos un delicioso hervido y utilizamos los tallos para preparar este plato súper rico con tan pocos ingredientes. Suave,sabroso y saludable.
Tallos de acelgas en salsa de almendras !!!!
#Calendario2026
Un plato 100% de aprovechamiento. Con las hojas efectuamos un delicioso hervido y utilizamos los tallos para preparar este plato súper rico con tan pocos ingredientes. Suave,sabroso y saludable.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Limpiamos y troceamos los tallos de acelgas con un tamaño como de 7 cm y los cocemos. En mi caso en la olla GM H de luxe menu alta presión durante 20 minutos. (la próxima vez usaré 5 minutos menos, para que estén un poquito más al dente)
- 2
Escurrimos y ponemos un poquito de Aove en una cazuela y pochamos las cebollas troceadas.
- 3
Añadimos los tallos y sazonamos. Dejamos unos minutos cocinando y añadimos las almendras picadas.
- 4
Diluimos la cucharadita de maicena en el vaso de vino blanco y añadimos. Dejamos que espese unos minutos (si espesa demasiado añadimos un poquito más de vino para aligerar) y servimos.
- 5
Bon profittt!!
Trucos
Puedes hacer los tallos al vapor y utilizar cerveza en lugar de vino . Aportara un sabor más amargo ( que me encanta ) y quedarán más duritos los tallos .
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