Canh sườn bò hầm kiểu Hàn
Em mình nhờ nấu món này nên có động lực học thêm được món mới :D Món này là món canh sườn bò hầm của người Hàn galbitang, rất ngon. Ở đây mình cho thêm tiêu xanh nữa cho ấm bụng. Mời cả nhà thưởng thức món canh giàu dinh dưỡng mà vị thanh nhẹ, ấm nồng này nha!
Canh sườn bò hầm kiểu Hàn
Em mình nhờ nấu món này nên có động lực học thêm được món mới :D Món này là món canh sườn bò hầm của người Hàn galbitang, rất ngon. Ở đây mình cho thêm tiêu xanh nữa cho ấm bụng. Mời cả nhà thưởng thức món canh giàu dinh dưỡng mà vị thanh nhẹ, ấm nồng này nha!
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Rửa sạch thịt bò, cho vào nồi, cho nước vào ngập mặt thịt bò, cho vào 1 muỗng canh muối rồi đun sôi trong chừng 10 phút thì tắt bếp, đổ nước đi. Rửa sạch từng miếng thịt bò, để vào thố sạch.
- 2
Tiêu, gừng rửa sạch, đập dập. Hành tây bóc vỏ, cắt làm 4 hoặc làm 2.
- 3
Tỏi bóc sơ vỏ ở ngoài, cắt ngang như trong hình đầu tiên. Cho tất cả tiêu, gừng, hành, tỏi vào nồi cùng với 4L nước. Cho sườn bò vào lại nồi.
- 4
Nêm với 2 muỗng canh muối, nấu lửa lớn cho sôi trong 30 phút để lấy nước ngọt từ xương, vớt bọt cho nước trong.
- 5
Nêm với xì dầu nguyên chất, rồi vặn lửa nhỏ (80C-100C), để vậy trong 1.5 tiếng. Thấy thịt mềm vừa ý thì tắt bếp nha.
- 6
Cho miến vào nước súp để luộc miến trong nước súp tới khi mềm vừa ý thì vớt ra. Khi nào ăn thì lấy 1 ít miến vào chén, 1-2 miếng sườn, 2-3 lát củ cải, chan nước súp đầy chén, rắc 1 ít hành boa rô, và thưởng thức thôi!
- 7
Nhà mình có người đạo cơm nên ăn với cơm cũng ngon luôn ạ!
Cooksnap
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (3)