dẻ sườn bò, tỏi băm, quế, thảo quả đập dập, hoa hồi, nước mắm, hạt nêm, mỳ chính, bột canh nêm tuỳ khẩu vị, rượu vang, cà rốt, khoai tây, hành tây, cà chua, có thể thay bằng 1 thìa tomato paste thì màu đỏ sẽ đẹp hơn
Sườn bò loại nhiều thịt, Để làm nước sốt : hành tây, lê, kiwi hoặc dứa 1 chút và tỏi băm, Các loại củ để ninh cùng tuỳ theo ý thích mọi người. E dùng khoai tây, cà rốt, hạt sen, hạt dẻ vị rất hợp 👍🏻, Nước tương, đường, 200ml rượu trắng loại nhẹ (soju)