Hoành thánh lá nấu tôm khô, nấm rơm
Tô hoành thánh lá nấu tôm khô với nấm rơm là món thanh đạm, dễ ăn cho cả nhà. Lá hoành thánh mỏng mềm, dai nhẹ, nấu cùng tôm khô ngọt lịm và nấm rơm mọng nước tạo nên vị nước dùng thanh tao, ngọt tự nhiên.
Món này nấu lẹ, ăn lại nhẹ bụng, đúng kiểu món ngon giản dị cho bữa cơm gia đình. Chỉ cần húp miếng nước súp nóng hổi, thơm nức mùi tôm nấm là thấy khỏe người, già trẻ lớn bé ai cũng mê.
Hoành thánh lá nấu tôm khô, nấm rơm
Tô hoành thánh lá nấu tôm khô với nấm rơm là món thanh đạm, dễ ăn cho cả nhà. Lá hoành thánh mỏng mềm, dai nhẹ, nấu cùng tôm khô ngọt lịm và nấm rơm mọng nước tạo nên vị nước dùng thanh tao, ngọt tự nhiên.
Món này nấu lẹ, ăn lại nhẹ bụng, đúng kiểu món ngon giản dị cho bữa cơm gia đình. Chỉ cần húp miếng nước súp nóng hổi, thơm nức mùi tôm nấm là thấy khỏe người, già trẻ lớn bé ai cũng mê.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Ngâm tôm khô trong nước ấm 15 phút, vớt ra để ráo.
- 2
Củ cải muối rửa sạch, cắt nhỏ. Nấm rơm làm sạch rửa nhanh, cắt đôi.
- 3
Phi thơm tôm khô với dầu ăn cho dậy mùi.
- 4
Đun nước với củ cải muối, cho tôm khô đã xào vào, nấu 10 phút.
- 5
Thêm nấm rơm, nêm muối, nước mắm, tiêu.
- 6
Cho hoành thánh lá và trứng cút vào, nấu thêm 2 phút.
- 7
Tắt bếp, thêm dầu mè, hẹ lá cắt khúc, trộn đều.
- 8
Múc ra tô, rắc hành phi lên trên.
Bí quyết
Có thể thêm rau củ khác tùy thích để tăng thêm hương vị.
Cooksnap
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận