Pechuga al curry con arroz fácil

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Ro @cook_7634558
Vizcaya

Pechuga al curry con arroz fácil

El cooksnap de mireya cuando hizo Pechuga al curry con arroz fácil.
El cooksnap de HJCB Colombia cuando hizo Pechuga al curry con arroz fácil.
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Ingredientes

30 minutos
para 2 personas
  1. 2Pechugas de pollo
  2. 1/2Cebolla
  3. 1Pimiento verde
  4. 2 Puñadosarroz
  5. Leche evaporada Ideal
  6. curry
  7. sal
  8. pimienta
  9. aceite
  10. perejil

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Cortamos la cebolla y el pimiento en dados y lo pochamos en la sartén.

  2. 2

    Cortamos las pechugas en dados grandes y las salpimentamos.

  3. 3

    Mientras vamos poniendo a cocer el arroz con un poco de sal.

  4. 4

    Cuando la cebolla y el pimiento estén pochaditos añadimos el pollo y lo salteamos un poco, añadimos la leche evaporada y una cucharada de curry al gusto y rectificamos de sal.Dejamos cocinar la pechuga y le echamos un poquito de perejil.

  5. 5

    Escurrimos el arroz y servimos con la pechuga al curry. Buen provecho!
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