Cerdo Salteado con Ensaladas

Name: Cerdo Salteado con Ensaladas
Yield: 3 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 50 g Arvejas; 2 cucharadas Cebolla de verdeo; a gusto Sal y pimienta; 2 cucharadas Mayonesa; 10 unidades Aceitunas verdes; 1 unidad Palta; 2 unidad Tomate; 100 g Palmitos; 2 unidades Huevo; 500 g Cerdo (en trozos); 2 unidad Zanahoria; 3 unidades Papa; 1 cucharada Aceite; 1 cucharada Manteca; 1 cucharada Miel; 2 unidad Pimiento; 2 unidad Cebolla morada

Luciano @cook_112654454

salta

Es un plato que siempre es rico y nos gusta el cerdo así si es cocinado de esta forma creo que se puede apreciar más el sabor .así como la ensalada rusa hace mucho que no la hacíamos. Y la.otra ensalada de palmitos , tomates , aceitunas una vez me hicieron a probar y ya quedo en nuestro menú.

Cerdo Salteado con Ensaladas

Luciano @cook_112654454

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Ingredientes

1h 30 minutos

3 porciones

50 gArvejas
2 cucharadasCebolla de verdeo
a gustoSal y pimienta
2 cucharadasMayonesa
10 unidadesAceitunas verdes
1 unidadPalta
2 unidadTomate
100 gPalmitos
2 unidadesHuevo
500 gCerdo (en trozos)
2 unidadZanahoria
3 unidadesPapa
1 cucharadaAceite
1 cucharadaManteca
1 cucharadaMiel
2 unidadPimiento
2 unidadCebolla morada

Guardada

Paso a paso

1h 30 minutos

1

Sellar el cerdo en sartén caliente con un poco de aceite.
2

Agregar manteca, cebolla morada y pimiento en tiras, saltear.
3

Añadir miel, mezclar y cocinar hasta dorar. Reservar.
4

Hervir papa, zanahoria y arvejas. Mezclar con huevo picado y mayonesa para la ensalada rusa.
5

Cortar palmitos, tomate, palta y mezclar con huevo y aceitunas para la otra ensalada.
6

Servir el cerdo con sofrito, ensalada rusa y ensalada de palmitos. Decorar con cebolla de verdeo.