Зелені млинці з грибною начинкою

Name: Зелені млинці з грибною начинкою
Yield: 10-12 млинців
Cuisine: України
Ingredients: 250 мл Молоко; 1 шт Яйце; 10 мл Олія; 100 г (консистенція як рідка сметана) Борошно; 2-3 жмені (промити й висушити паперовим рушником) Шпинат свіжий; дрібка Сіль; 200 г Печериці; 20 г Вершкове масло; 1 шт (середня) Цибуля; за смаком Перець чорний мелений; дрібка Розмарин; 100 г Сир Моцарела; 1-2 шт Помідори свіжі

Oleksandrochka ta Ivasyk @Oleksandrochka

Це дуже смачно 😋! За натхнення дякуємо @alevisa #CookpadФартух2026

Зелені млинці з грибною начинкою

Oleksandrochka ta Ivasyk @Oleksandrochka

Це дуже смачно 😋! За натхнення дякуємо @alevisa #CookpadФартух2026

Збережено

Інгредієнти

1 год

10-12 млинців

250 млМолоко
1 штЯйце
10 млОлія
100 г(консистенція як рідка сметана) Борошно
2-3 жмені(промити й висушити паперовим рушником) Шпинат свіжий
дрібкаСіль
200 гПечериці
20 гВершкове масло
1 шт(середня) Цибуля
за смаком Перець чорний мелений
дрібкаРозмарин
100 гСир Моцарела
1-2 штПомідори свіжі

Збережено

Кроки

1 год

1

Шпинат промити, обсушити, скласти у блендер з молоком, яйцем, олією, сіллю та борошном. Збити до однорідності.
2

Смажити млинці на розігрітій сковорідці з обох боків до готовності.
3

Печериці нарізати кубиками, обсмажити на сухій сковорідці до випаровування вологи.
4

Додати вершкове масло, дрібно нарізану цибулю, сіль, перець, розмарин. Обсмажити до м’якості.
5

Додати кубики моцарели, перемішати до повного розплавлення сиру, зняти з вогню.
6

На кожен млинець викласти начинку, додати шматочки свіжого помідора, загорнути рулетиком.