Arroz negro (el más fácil de hacer)
Receta sencillísima y bastante socorrida. Si lo haces con latas de calamares en salsa americana, te queda un arroz riquísimo (en algún restaurante lo he comido bastante peor cobrándome lo que no está escrito). Hoy tocaba arroz negro.
Arroz negro (el más fácil de hacer)
Receta sencillísima y bastante socorrida. Si lo haces con latas de calamares en salsa americana, te queda un arroz riquísimo (en algún restaurante lo he comido bastante peor cobrándome lo que no está escrito). Hoy tocaba arroz negro.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ponemos el agua con sal o el caldo al fuego, y cuando rompa a hervir, añadimos el arroz.
- 2
Lo cocemos durante 13 minutos, lo escurrimos y lo enfriamos bajo el grifo (como si cocieras pasta).
- 3
Lavamos y secamos la cazuela. La calentamos bien, añadimos un chorrito de aceite y la retiramos del fuego un más o menos un minuto.
- 4
La volvemos a poner al fuego bajo (4 de 9), añadimos la mitad del arroz, incorporamos las latas de calamares y terminamos echando el resto del arroz.
- 5
Removemos bien para que quede todo integrado.
- 6
Y listo para comer. (Yo suelo dejar tapada la cazuela con un trapo y lo como al de unas horas calentándolo al microondas. (soy un raro, a mí me gusta más así jejeje))
Trucos
Si te quieres complicar un poco más, entre el paso 3 y el 4 puedes hacer un sofrito de cebolla, puerro y pimiento.
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