Noodle with Minced Pork (854)

Name: Noodle with Minced Pork (854)
Yield: 10 pax
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 800 gr minced pork.capsicum; 6 siung bawang putih, cincang; 1 sdm ebi bubuk; 2 oo gr Jamur merang; 3 sdm Kecap manis; 1 sdm kecap.ikan; 1,5 sdm saus tiram; 1,5 sdt lada bubuk; 1 sdm kecap asin hitam; 1,5 sdm Gula pasir/ gula aren; 1 sdm Minyak wijen; 2 sdm minyak untuk tumis; 300 ml air panas; 3 sdm Bawang goreng; 1 genggam Mie olahan; Sayur rebus:caisim/pakcoy; 1 sdm irisan Daun bawang; 1 sdt Bawang goreng+ biji wijen; 1 butir Telur rebus

Susi Darmawan/IG @d_sus14 @d_sus14

Menu ala restoran non halal, saya coba yang simpel saja di dapur sendiri. Kesukaan anak anak saya. Topping minced pork saya buat banyak sekaligus. Bisa simpan diwadah/plastik lalu frozen per pax . Topping ini bisa juga untuk isian nasi tim ataupun lauk nasi putih.
Saya pilih daging babi bagian kapsim.. minta tolong penjualnya untuk cuci dan giling kasar kapsim.
#Cookpadcommunity_Jakarta
#CookpadApron2026
#MenuAlaResto

Lebih banyak

Noodle with Minced Pork (854)

Susi Darmawan/IG @d_sus14 @d_sus14

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

10 pax

800 grminced pork.capsicum
6 siungbawang putih, cincang
1 sdmebi bubuk
2 oo grJamur merang
3 sdmKecap manis
1 sdmkecap.ikan
1,5 sdmsaus tiram
1,5 sdtlada bubuk
1 sdmkecap asin hitam
1,5 sdmGula pasir/ gula aren
1 sdmMinyak wijen
2 sdmminyak untuk tumis
300 mlair panas
3 sdmBawang goreng
Bahan lain
1 genggamMie olahan
Sayur rebus:caisim/pakcoy
1 sdmirisan Daun bawang
1 sdtBawang goreng+ biji wijen
1 butirTelur rebus

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan bahan. Marinasi daging cincang dengan semua bumbu.
2

Tumis bawang putih samapi harum.dgn 2 sdm minyak.. masukkan ebi bubuk Lalu masukkan daging cincang. Aduk rata. Masukkan jamur beri air panas..aduk. Tutup selama 15 menit. Biarkan menyerap. Buka. Beri bawang goreng. Koreksi rasa.
3

Untuk mie. Rebus mie dalam.air mendidih. angkat. Lalu masukkan dalam.mangkok sudah ada saus tiram, kecap Asin, Lada, minyak bawang. Aduk rata. Beri Toping. sayur. daging, daun bawang dan bawang goreng
4

Sajikan dengan sambal dan perasan jeruk

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Susi Darmawan/IG @d_sus14 @d_sus14

pada 03 Mei 2026 10.41

Mulai senang masak dan foto masakan sejak pandemi . Senangnya bisa mencoba resep baru dari teman2 di Cookpad🥰.Folllow 😍my Instagram : d_sus14Bergabung Cookpad : April 2020Menulis resep: Maret 2021

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya