Kakis borrachos de Alcaudete

Name: Kakis borrachos de Alcaudete
Cuisine: españolas
Ingredients: Kakis hasta llenar el recipiente. hay que cogerlos antes de que maduren, cuando empiezan a coger color pero todavía duros; 1 vaso anís dulce o 1 vaso de coñac; Se puede usar cualquier bebida alcohólica de alta graduación

Jose Tejero @PepeTejero

Huelva

Es la época de los Kakis y todos sabemos que maduros están ricos, pero duran poco y al ser tan blanditos hay que tener un especial cuidado para manipularlos y transportarnos.
Para corregir esto tenemos esta receta que sigue guardando el excelente sabor e incluso ayuda a realzar el mismo.

Kakis borrachos de Alcaudete

Jose Tejero @PepeTejero

Guardada

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Ingredientes

Kakis hasta llenar el recipiente. hay que cogerlos antes de que maduren, cuando empiezan a coger color pero todavía duros
1 vasoanís dulce o 1 vaso de coñac
Se puede usar cualquier bebida alcohólica de alta graduación

Guardada

Paso a paso

1

Se pone un vaso con anís o coñac el centro de un cubo con tapa.
2

Alrededor y encima del vaso se colocan los Kakis con cuidado de que no caiga ninguno dentro del vaso o esté en contacto con el alcohol
3

Rellenar el cubo con los kakis hasta arriba y tapar herméticamente.
4

Mantener cerrado 1 semana, luego sacar y meter en el frigorífico. Duran como una manzana y tienen la misma textura y dureza, pero con sabor a Kakis y al alcohol que pusimos.