Sopa de pollo

Name: Sopa de pollo
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 muslos pollo campero; 1 L caldo; 1 L agua; 4 zanahorias; 2 patatas; 1 cucharadita jengibre; 1 taza fideos (opcional); 1 cebolla; 1/2 cucharadita tomillo; 1 hoja laurel

Iratiti @irati2k

Bilbao

Pa la fiebre terrible que he tenido este finde

Sopa de pollo

Iratiti @irati2k

Bilbao

Pa la fiebre terrible que he tenido este finde

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Ingredientes

1 h

4 raciones

2muslos pollo campero
1 Lcaldo
1 Lagua
4zanahorias
2patatas
1 cucharaditajengibre
1 tazafideos (opcional)
1cebolla
1/2 cucharaditatomillo
1 hojalaurel

Guardada

Paso a paso

1 h

1

Doramos el pollo a fuego alto por ambos lados
2

Retiramos el pollo y añadimos la cebolla, sofreímos durante 5 a 10 minutos y agregamos la zanahoria
3

Dejamos todo 5 minutos y agregamos especias. Añadimos 1 L de caldo y otro L de agua
4

Dejamos que hierva y añadimos el pollo
5

Pasados veinte minutos agregamos las patatas troceadas y las dejamos otros 15 o 20 minutos
6

Retiramos el pollo y lo desmenuzamos y volvemos a agregar a la olla. Añadimos una taza de fideos y dejamos que se hagan un máximo de 5 minutos