Poke de Salmón

Name: Poke de Salmón
Yield: 1 porción
Cuisine: españolas
Ingredients: 150 g Arroz blanco cocido; 60 g Salmón fresco (crudo, tipo sashimi); 60 g Atún a la plancha (en cubos); 40 g Edamame cocido; 50 g Tomates cherry; 30 g Queso en cubos; 1 cucharada (aprox. 20g) Guacamole; al gusto Mezcla de semillas (sésamo, chile seco, etc.); al gusto Sal; 1 cucharadita Aceite de oliva (opcional)

Daniel Morfa Vega @dmorfav

Barcelona

Un plato refrescante para días de cena ligera

Poke de Salmón

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Ingredientes

1 porción

150 gArroz blanco cocido
60 gSalmón fresco (crudo, tipo sashimi)
60 gAtún a la plancha (en cubos)
40 gEdamame cocido
50 gTomates cherry
30 gQueso en cubos
1 cucharada (aprox. 20g)Guacamole
al gustoMezcla de semillas (sésamo, chile seco, etc.)
al gustoSal
1 cucharaditaAceite de oliva (opcional)

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Paso a paso

1

Coloca el arroz cocido en el fondo de un bol.
2

Sella el atún en la plancha y luego córtalo en dados
3

Baña el atún en una mezcla de salsa de soja y miel
4

Distribuye encima el salmón, el atún, el edamame, los tomates cherry y el queso en cubos.
5

Añade una cucharada de guacamole en el centro.
6

Espolvorea la mezcla de semillas y sal al gusto.
7

Si lo deseas, añade un chorrito de aceite de oliva por encima.

Trucos

Puedes personalizar el poke con tus ingredientes favoritos, como aguacate, pepino o diferentes salsas.

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Daniel Morfa Vega @dmorfav

martes, 05 de mayo de 2026 a las 08:19 PM

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Soy ingeniero de software por vocación, cocinero por pasión. Si no estoy construyendo soluciones de software, me encuentras creando nuevos platos en la cocina

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