Bakpao Ayam Kecap (Tanpa Mixer)
Setelah maju mundur niat praktek bakpao. Akhirnya baru bisa hari ini kesampaian. Cobain bikin bakpao isi ayam kecap yang tanpa mixer. Rasanya enak karena baik kulit dan isiannya menggunakan bahan premium dari Rose Brand. Saya bikin kecil-kecil tetapi besarnya tidak sama karena timbanganku tiba- tiba eror. Eh jadi dapat 13 buah. Rasanya empuk, Asin, manis dan gurih.
Source : @Riens_putri
#KelasKAMI
#KelasBakpao
#CookpadCommunity_Bandung
#ResepGiacinta
Bakpao Ayam Kecap (Tanpa Mixer)
Setelah maju mundur niat praktek bakpao. Akhirnya baru bisa hari ini kesampaian. Cobain bikin bakpao isi ayam kecap yang tanpa mixer. Rasanya enak karena baik kulit dan isiannya menggunakan bahan premium dari Rose Brand. Saya bikin kecil-kecil tetapi besarnya tidak sama karena timbanganku tiba- tiba eror. Eh jadi dapat 13 buah. Rasanya empuk, Asin, manis dan gurih.
Source : @Riens_putri
#KelasKAMI
#KelasBakpao
#CookpadCommunity_Bandung
#ResepGiacinta
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahan. Campur air, gula pasir Rose Brand dan ragi instan. Diamkan selama 10 menit atau hingga ragi mengembang. Timbang bahan tepung sesuai resep.
- 2
Campur tepung terigu, tepung maizena, baking powder aduk. Tuang campuran ragi instan ke dalam campuran tepung, aduk-aduk hingga mengumpal.
- 3
Setelah menggumpal uleni hingga adonan tercampur tidak ada lagi tepung yang kering. Tambahkan minyak goreng uleni hingga adonan kalis. Bulatkan adonan tutup dengan kain serbet, diamkan 30 menit.
- 4
Setelah 30 menit uleni adonan sebentar hingga permukaan adonan mulus dan sedikit lentur. Bagi jadi 12 atau 13 buah saya buat ukuran kecil kalau ditimbang kira-kira per 30 gr. Rounding dan diamkan 5 sd 10 menit. Siapkan adonan isi, daging ayam kecap (lihat resep).
- 5
Ambil 1 bagian adonan, gilas pipihkan beri isian kira-kira 2 sdt dan rapatkan ujungnya, saya bentuk bulat. Beri alas kertas. Diamkan selama 20 sd 30 menit tutup pake serbet.
- 6
Panaskan kukusan sampai beruap banyak. Masukkan adonan, kukus dengan api sedang cenderung kecil selama 10 menit. Tutup panci saya bungkus pake serbet. Setelah 10 menit angkat Bakpaonya.
- 7
Sajikan selagi hangat dengan cocolan sambal. Sangat enak. Empuk, asin manis gurih.
Lampiran Resep
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar