Huevo poché al microondas
Pan crujiente con mantequilla fundida, jamón York y queso derretido, coronado con un huevo poché de yema cremosa y espárragos verdes salteados. Una combinación sencilla, pero brutalmente rica.
Huevo poché al microondas
Pan crujiente con mantequilla fundida, jamón York y queso derretido, coronado con un huevo poché de yema cremosa y espárragos verdes salteados. Una combinación sencilla, pero brutalmente rica.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primero vamos con el huevo, cogemos una taza y le echamos tres dedos de agua y el huevo (el huevo tiene que estar cubierto de agua) tapamos con un plato y metemos al microondas por un 1 min. Reservamos
- 2
Seguimos con los espárragos que los cortamos quitándole la parte baja (lo que está más duro) y los salteamos en la sartén con un chorreón de aceite y una pizca de sal. Cuando se tuesten reservamos
- 3
Cortamos el pan y lo tostamos. Sacamos y untamos mantequilla, ponemos el York, el queso y lo fundimos.
- 4
Ponemos el huevo encima y añadimos una pizca de sal y molemos la pimienta al gusto. Coronamos con el espárrago y a disfrutar !
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