Tofu en la Air Fryer
Te gusta el tofu pero no sabes cómo cocinarlo te traigo una opción muy fácil de cocinar y con ese toque crujiente que le da la air fryer.
Tofu en la Air Fryer
Te gusta el tofu pero no sabes cómo cocinarlo te traigo una opción muy fácil de cocinar y con ese toque crujiente que le da la air fryer.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Preparamos los ingredientes.
- 2
A continuación ponemos a prensar el tofu entre dos hojas de papel de cocina y ponemos un plato y varios libros o bricks de leche encima y durante 15 minutos para exprimir bien el agua del tofu.
- 3
Pasado ese tiempo cortamos el tofu en dados y lo metemos en una bolsa con cierre de las de congelar.
- 4
A continuación incorporamos el ajo y la salsa de soja, cerramos la bolsa y agitamos hasta que se embadurnen todos los dados.
- 5
Lo dejamos macerar en la nevera durante 1 h.
- 6
Pasado ese tiempo incorporamos la maicena, cerramos la bolsa y agitamos bien.
- 7
A continuación ponemos el tofu en la air fryer y lo cocinaremos primero 10 minutos a 160 grados centígrados, pasado ese tiempo les damos la vuelta a los dados y lo cocinamos durante 10 minutos más a la misma temperatura.
- 8
Finalmente ya podrás emplatarlo y disfrutarlo acompañándolo por ejemplo con unos garbanzos y unas espinacas.
Trucos
Si no tenéis tiempo podéis saltaros el paso de dejarlo macerar en el frigorífico. Simplemente aconsejo hacerlo para que tenga más sabor.
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