Guiso de lentejas

Name: Guiso de lentejas
Yield: 8 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 500 grs lentejas; 2 cebollas; 1 aji morrón; 1 chorizo colorado; 300 grs panceta ahumada; 3 zanahorias; Sal y Condimentos a gusto

Susy @Ariadna805

Buenos Aires Caba

Me gusta mucho el guiso de lentejas ..empezo el frio y comer algo tan rico con hierro y calentito

Guiso de lentejas

Susy @Ariadna805

Buenos Aires Caba

Me gusta mucho el guiso de lentejas ..empezo el frio y comer algo tan rico con hierro y calentito

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Ingredientes

1.15 horas

8 raciones

500 grslentejas
2cebollas
1aji morrón
1chorizo colorado
300 grspanceta ahumada
3zanahorias
Sal y Condimentos a gusto

Guardada

Paso a paso

1.15 horas

1

Dejar las lentejas en remojo del dia anterior....yo por la mañana la pre cocino
2

Rehogar las cebollas picadas y el morrón
3

Agregar la panceta ahumada cortada en cuadraditos y el chorizo colorado
4

Agregar las lentejas precocidas. En mi caso me gusta ponerlas con el liquido q se cocinaron..porq contiene el hierro de la lentejas...(si no algunos le agregan pure de tomate..)no en mi caso...condimentar con poca sal y condimentos a su gusto...y a disfrutar d este rico guiso