Aprovechando que ayer llovió y han bajado un poco las temperaturas, me ha entrado la morriña de un plato caliente y así saltarme hoy la tradición de las ensaladas veraniegas. He preparado este arroz que ha quedado súper sabroso.
Siempre he dicho que para mí las mejores paellas son las de mi madre... Y es que al vivir en el campo siempre le ponía romero, y tenían un sabor espectacular; y en la época de caracoles, uffff... ya eran de un nivel superior.
Pues bueno, recordando esas paellas espectaculares he preparado un arroz al horno sencillo, pero con la intención de que no nos dejara indiferentes... así que he infusionado romero, y las longanizas las he comprado en el mercado, que la diferencia de sabor respecto a las envasadas del supermercado es brutal.
El resultado ha sido el esperado: riquísimo.