Rigatoni con Coles de Bruselas y Leche de Coco
hoy_cocina_lisson (Pilar) @hoy_cocina_lisson
Un plato de pasta con un sabor fantástico
Rigatoni con Coles de Bruselas y Leche de Coco
Un plato de pasta con un sabor fantástico
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picar la cebolla en juliana fina. Laminar el ajo
- 2
En una sartén con un poco de aceite de oliva virgen extra y a fuego medio-alto hacer las coles de bruselas (sin descongelar) hasta que estén doradas, unos 10 minutos
- 3
Incorporar la cebolla y el ajo. Bajar el fuego y dejar que se hagan
- 4
Agregar la leche de coco, sal, pimienta negra molida y la nuez moscada, dejar que empiece a espesar
- 5
Mientras, cocer los rigatoni según indicaciones del fabricante, que queden al dente. Escurrir
- 6
Añadir los rigatoni a la sartén y mezclar muy bien
- 7
Emplatar, poner queso rallado al gusto
- 8
Servir caliente. Buen provecho
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Instagram @hoy_cocina_lissonDesde siempre me ha gustado cocinar, mi abuela y mi madre cocinaban muy bien. Aprendí de ellas un montón de recetas que con el tiempo se han mantenido en mi familia. Ahora que tengo tiempo aprovecho para recrear esas recetas y muchos buenos momentos.
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