Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelamos y troceamos las zanahorias, las ponemos en un recipiente apto para microondas con un poco de agua y que se ablanden durante 6 minutos a máxima potencia. Las reservamos.
- 2
Pelamos los langostinos (que habremos descongelado previamente) y quitamos la piel al salmón. Ponemos cabezas y pieles en agua con un poco de sal y que cuezan 15 minutos.
- 3
Picamos la cebolla y la pochamos bien en la cazuela con el aove.
- 4
Picamos el salmón y los langostinos y, cuando la cebolla ya esté pochada, los salteamos.
- 5
Colamos el caldo, le añadimos las zanahorias y trituramos.
- 6
Echamos el arroz, le damos unas vueltas y añadimos el caldo.
- 7
Que se cocine hasta que el arroz esté en su punto pero que no se haya quedado seco.
- 8
Lo apartamos del fuego, echamos el queso rallado y removemos para que se funda. Servimos inmediatamente.
- 9
¡¡Buen provecho!! 😀
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