Pasticho de Berenjenas

Name: Pasticho de Berenjenas
Yield: 4 a 6 comensales
Cuisine: venezolanas
Ingredients: 3-4 berenjenas 🍆 medianas en rodajas no muy gruesas de 1,5 cm cada uno; 1 kilo carne molida preparada en salsa bolognesa a su gusto; 2 plátanos maduros en tajadas como ingrediente opcional; 500 gr queso mozzarella rallado

Mónica Ibarra @Monicook_081272

Urbanización Cerro Colorado

Nutritiva, sana y deliciosa receta, con ingredientes de adquisición fácil , para compartir con tus seres queridos o una ocasión especial.

Pasticho de Berenjenas

Mónica Ibarra @Monicook_081272

Urbanización Cerro Colorado

Nutritiva, sana y deliciosa receta, con ingredientes de adquisición fácil , para compartir con tus seres queridos o una ocasión especial.

Guardada

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Ingredientes

45 minutos

4 a 6 comensales

3-4berenjenas 🍆 medianas en rodajas no muy gruesas de 1,5 cm cada uno
1 kilocarne molida preparada en salsa bolognesa a su gusto
2plátanos maduros en tajadas como ingrediente opcional
500 grqueso mozzarella rallado

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

Rebanar las berenjenas 🍆 en rodajas y ponerlas a dejar macerar en sal y luego lavarlas para que no estén amargas, luego pasarlas por la plancha asadas
2

Comenzar con la salsa, y preparar las tajadas, y rallar el queso mozzarella.
3

Comenzar a formar y armar delicioso pasticho de berenjenas que disfrutarán al máximo
4

Ya armado se coloca en el horno por 25 minutos o hasta que esté dorado el pasticho.
5

Listo para disfrutar, deseo les guste, y disfruten.