Ensalada de rúcula

Name: Ensalada de rúcula
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: Unas hojas de rúcula y mezclum; 1 tomate negro; 1/2 cebolla; 1 lata de maíz dulce; Remolacha; Sal; vinagre de manzana; aove

Marián Gz @gzmarianrasd

Galiza

Tiempo de ensaladas. Practicamente lo admiten todo. Esta vez la hice con rúcula y mezclum de la huerta 😋😋

Ensalada de rúcula

Marián Gz @gzmarianrasd

Galiza

Tiempo de ensaladas. Practicamente lo admiten todo. Esta vez la hice con rúcula y mezclum de la huerta 😋😋

Guardada

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Ingredientes

10 minutos

2 raciones

Unashojas de rúcula y mezclum
1tomate negro
1/2cebolla
1lata de maíz dulce
Remolacha
Sal
vinagre de manzana
aove

Guardada

Paso a paso

10 minutos

1

Lavamos bien las hojas de rúcula y mezclum. Las escurrimos y quitamos el tronco más grueso. Colocamos en un bol.
2

Añadimos la cebolla en juliana, el tomate en gajos, el maíz y la remolacha en tiras.
3

Aliñamos con aove, vinagre y sal. Listo ✅ para degustar.