Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cascamos los huevos y los ponemos en un bowl.
- 2
Agregamos el azúcar y la esencia de vainilla.
- 3
Con la batidora batimos muy bien hasta llevar a blanco.
- 4
Añadimos el yogur.
- 5
El aceite y volvemos a batir hasta integrar los ingredientes muy bien.
- 6
Exprimimos el limón, añadimos a la mezcla e integramos con batidora.
- 7
Tamizamos la harina dentro del bowl con la mezcla.
- 8
Volvemos a batir hasta que quede completamente integrada.
- 9
Abrimos la lata de Duraznos y los cortamos en cubos.
- 10
Los incluimos en la mezcla y con espátula los integramos. Reservamos unos cuantos cubos para más adelante.
- 11
Una vez integrados los duraznos vamos a tomar una fuente apta para horno (recuerden que el horno siempre debe estar precalentado a 180°).
- 12
Vamos a enmantecar bien la fuente.
- 13
La enharinamos y volcamos el contenido de nuestro bowl dentro de la fuente.
- 14
Una vez que realizamos este paso vamos a esparcir los cubos que reservamos por la superficie.
- 15
Llevamos al horno, una vez cocida (verificamos pinchando con un cuchillo ó pincho y debe salir limpio) la retiramos y dejamos enfriar.
- 16
Con un colador pequeño tamizamos el azúcar glass y lista para unos buenos mates.
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