Colocamos 130gr azúcar bien esparcidas en la budinera n24 y llevamos a la hornalla para hacer el caramelo. Agregamos los 30gr de manteca en forma de trozos, asegurarnos que no se queme y retirar del fuego.

Pelamos las dos manzanas, cortamos en láminas y esparcimos sobre el caramelo. Luego dejamos enfriar.

En un bowl batimos los 130gr de azúcar y los 100 gr de manteca pomada hasta formar una pasta blanca. Luego agregamos los huevos de a 1 y vamos batiendo.

Cuando todo se encuentre bien integrado vamos agregando la harina + leche de a poquito y batiendo a la vez para evitar que queden grumos.

Luego esparcimos la preparación sobre las manzanas y enviamos al horno precalentado.

A los 45 minutos la torta se encuentra lista!