Pelar batata y cortar en cubos.

Cortar morrones en tiras no muy finas.

Mezclar las verduras con un poco de aceite sal y pimienta. Una rama de romero.

Cortar repollo grueso. Cuando falten minutos para servir calentar una sartén profunda o wok. Condimentar sal pimienta.

Sumar las otras verduras e integrar. Ajustar condimentos, puede requerir un toque de acidez (chorro vinagre - limón o salsa de soja).