Arroz al huevo con tomates selectos

Name: Arroz al huevo con tomates selectos
Yield: 2 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 200 g Arroz cocido y escurrido; 4 unidades Huevos; 80 g Atún en conserva escurrido; 2 unidades (medianos) Tomates variados; 3 dientes Ajo laminado; 2 cucharadas Aceite de oliva; 1 Perejil fresco picado; al gusto Sal; al gusto Pimienta negra; 1 Orégano seco; 20 g Queso rallado

NagoYaN @nagotena

Rentería

Después de probar una tortilla con tomate que deleitó mi paladar, pensé que con arroz este plato podría también armonizar🫶 delicatessen;-)

Arroz al huevo con tomates selectos

NagoYaN @nagotena

Rentería

Después de probar una tortilla con tomate que deleitó mi paladar, pensé que con arroz este plato podría también armonizar🫶 delicatessen;-)

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Ingredientes

2 personas

200 gArroz cocido y escurrido
4 unidadesHuevos
80 gAtún en conserva escurrido
2 unidades(medianos) Tomates variados
3 dientesAjo laminado
2 cucharadasAceite de oliva
1Perejil fresco picado
al gustoSal
al gustoPimienta negra
1Orégano seco
20 gQueso rallado

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Paso a paso

1

Sofríe los ajos laminados en aceite de oliva a fuego bajo hasta empezar a dorar.
2

Añade rodajas de tomates varios y sofríe por ambos lados. Retira los tomates y reserva.
3

Bate los huevos, añade sal, pimienta, perejil y el atún escurrido. Mezcla.
4

Incorpora el arroz cocido, salpimenta y mezcla bien. Añade orégano.
5

Vierte la mezcla en la sartén con el aceite y ajo. Remueve unos minutos.
6

Añade los tomates reservados, mezcla suavemente y emplata.
7

Espolvorea queso rallado por encima del plato YaN aRte (fiambrerayanarte.com), encaja la tapa y queda lista para llevar al trabajo y disfrutar de una comida 💯

Trucos

Puedes usar diferentes tipos de queso para variar el sabor, como queso feta o mozzarella.

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NagoYaN @nagotena

domingo, 24 de mayo de 2026 a las 09:26 AM

Rentería

Soy Nagore, apasionada y agradecida del buen comer, disfruto de la comida y los aromas que la rodean. Exploradora de nuevas recetas para llevar en mi fiambrerayanarte.com y degustar allá donde esté.Instagram:@yanartedesigningFacebook:Fiambrera yanartedesigning

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Palabras clave

Arroz Huevo Tomate

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