Nocilla Casera de Avellanas

Name: Nocilla Casera de Avellanas
Yield: 2 tarros pequeños
Cuisine: españolas
Ingredients: 100 g Avellanas tostadas y peladas; 100 g Chocolate negro (fondente); 80 g Azúcar moreno integral de caña; 20 g Cacao puro en polvo; 120 ml (aproximadamente, añadir poco a poco) Leche de avellana

miriam @myrymms

león

Natural ecológica y rica, comemos nocilla o Nutella sin remordimiento con avellanas
#DelantalCookpad2026

Nocilla Casera de Avellanas

miriam @myrymms

león

Natural ecológica y rica, comemos nocilla o Nutella sin remordimiento con avellanas
#DelantalCookpad2026

Guardada

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Ingredientes

30”

2 tarros pequeños

100 gAvellanas tostadas y peladas
100 gChocolate negro (fondente)
80 gAzúcar moreno integral de caña
20 gCacao puro en polvo
120 ml(aproximadamente, añadir poco a poco) Leche de avellana

Guardada

Paso a paso

30”

1

Tritura el azúcar moreno hasta obtener textura de azúcar glass. Añade las avellanas y tritura
2

Tritura hasta formar una crema homogénea.
3

Incorpora el chocolate troceado poco a poco y sigue triturando hasta que se funda.
4

Agrega el cacao en polvo y mezcla bien.
5

Añade la leche de avellana poco a poco, mezclando tras cada adición hasta lograr la textura deseada.
6

Calienta la mezcla al baño María, removiendo hasta que quede fina y brillante.
7

Deja enfriar y guarda en un tarro de cristal.