Mejillones de lata al pesto
🥫Los mejillones en lata son un auténtico tesoro de nuestra gastronomía, provenientes en su gran mayoría de las bateas gallegas, donde el agua fría y rica en nutrientes les da esa calidad que los hace famosos mundialmente; son una bomba de proteína, omega-3 y hierro, ideales para cuidar el cuerpo sin complicarse.
🌍Si bien se exportan a todo el planeta, aquí en España somos los reyes consumiéndolos, sobre todo como la estrella del vermut, una costumbre que nació de la necesidad de abrir el apetito con algo saladito y un trago corto antes de hincarle el diente a la comida principal, creando ese ritual sagrado de fin de semana con los colegas.
👨🍳En cuanto a mezclarlos con pesto, aunque pueda sonar a sacrilegio para los más puristas del tapeo, la verdad es que la combinación es un cañonazo: la potencia herbácea y el toque de queso y frutos secos de la salsa elevan el sabor marino del mejillón a otro nivel, así que, si quieres innovar un poco, no te lo pienses porque el resultado es espectacular. 👍
#DelantalCookpad2026
Mejillones de lata al pesto
🥫Los mejillones en lata son un auténtico tesoro de nuestra gastronomía, provenientes en su gran mayoría de las bateas gallegas, donde el agua fría y rica en nutrientes les da esa calidad que los hace famosos mundialmente; son una bomba de proteína, omega-3 y hierro, ideales para cuidar el cuerpo sin complicarse.
🌍Si bien se exportan a todo el planeta, aquí en España somos los reyes consumiéndolos, sobre todo como la estrella del vermut, una costumbre que nació de la necesidad de abrir el apetito con algo saladito y un trago corto antes de hincarle el diente a la comida principal, creando ese ritual sagrado de fin de semana con los colegas.
👨🍳En cuanto a mezclarlos con pesto, aunque pueda sonar a sacrilegio para los más puristas del tapeo, la verdad es que la combinación es un cañonazo: la potencia herbácea y el toque de queso y frutos secos de la salsa elevan el sabor marino del mejillón a otro nivel, así que, si quieres innovar un poco, no te lo pienses porque el resultado es espectacular. 👍
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Abre la lata y escurre los mejillones.
- 2
Coloca los mejillones en un plato o sírvelos directamente en la lata.
- 3
Espolvorea la mezcla de especias para pesto por encima y mezcla suavemente.
- 4
¡A cocinar! 👩🍳👨🍳 Si preparas esta receta, espero ver tu Cooksnap. 📸 Me ayuda mucho saber que mis recetas te son útiles. ¡Gracias por estar aquí! 👇
Trucos
Puedes ajustar la cantidad de especias según tu gusto.
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