Tumis Tempe Bunga Kucai

📅 01.06.2026 | #1351
Tempe diolah apapun pasti enak, buat saya. 🥰
Tempe adalah makanan asli Indonesia hasil fermentasi kacang kedelai yang diperkirakan berasal dari tanah Jawa sebelum abad ke-16. Lahir dari kearifan lokal masyarakat pedesaan, makanan kaya protein ini kini telah mendunia sebagai salah satu pilihan superfood yang menyehatkan.
Kata "tempe" diduga berasal dari bahasa Jawa Kuno, yaitu "tumpi", yang merujuk pada makanan berwarna putih dari tepung sagu. Dahulu, tempe kemungkinan besar dibuat menggunakan kedelai hitam lokal dan difermentasi secara alami menggunakan spora kapang yang menempel pada daun pisang atau daun jati.
#BanggaMasakTempe
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_BanggaMasakTempe2026
#CPBaliAuthor2026_RatihAD
Tumis Tempe Bunga Kucai
📅 01.06.2026 | #1351
Tempe diolah apapun pasti enak, buat saya. 🥰
Tempe adalah makanan asli Indonesia hasil fermentasi kacang kedelai yang diperkirakan berasal dari tanah Jawa sebelum abad ke-16. Lahir dari kearifan lokal masyarakat pedesaan, makanan kaya protein ini kini telah mendunia sebagai salah satu pilihan superfood yang menyehatkan.
Kata "tempe" diduga berasal dari bahasa Jawa Kuno, yaitu "tumpi", yang merujuk pada makanan berwarna putih dari tepung sagu. Dahulu, tempe kemungkinan besar dibuat menggunakan kedelai hitam lokal dan difermentasi secara alami menggunakan spora kapang yang menempel pada daun pisang atau daun jati.
#BanggaMasakTempe
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_BanggaMasakTempe2026
#CPBaliAuthor2026_RatihAD
Cara Membuat
- 1
Potong bunga kucai sesuai selera. Cuci bersih. Potong tempe, lalu goreng setengah matang.
- 2
Iris bawang merah, bawang putih, dan cabai. Panaskan minyak, lalu tumis bumbu sampai wangi.
- 3
Tambahkan air, kecap manis, merica bubuk, dan kaldu bubuk. Aduk rata.
- 4
Masukkan tempe goreng dan bunga kucai. Aduk cepat hingga merata. Koreksi rasanya. Enjoy..😘😘
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya














Komentar