Tarta Pascualina de remolacha
Hoy, vamos con las Comidas Familiares de todos los días y, dentro de ellas, a las TARTAS (24), plato que amo porque me ofrece un amplio abanico de posibilidades, como esta, aprovechando esa parte de las remolachas que muchos descartan: sus hojas!! Espero les guste!! #DelantalCookpad2026
Tarta Pascualina de remolacha
Hoy, vamos con las Comidas Familiares de todos los días y, dentro de ellas, a las TARTAS (24), plato que amo porque me ofrece un amplio abanico de posibilidades, como esta, aprovechando esa parte de las remolachas que muchos descartan: sus hojas!! Espero les guste!! #DelantalCookpad2026
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picar todas las verduras (excepto la remolacha) y rehogar en un sartén con algo de aceite neutro.
- 2
Cuando las verduras están ya algo tiernas, incorporar las hojas de remolacha en juliana fina y continuar la cocción hasta que estas estén tiernas.
- 3
En este punto incorporar la avena, el huevo, el puré de tomate y el paté de atún; integrar y cocinar unos minutos más.
- 4
Apagar el fuego e incorporar la mozzarella rallada e integrar para que funda.
- 5
Colocar una tapa de tarta en molde aceitado, cubrir con el relleno y la otra tapa. Pintar a gusto, pinchar y cocinar a horno moderado hasta dorar las tapas. Yo en este caso, la pinté con ketchup.
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