Se necesita una batidora eléctrica (más rápido y cómoda),la nata, un recipiente un poco hondo para batir la nata y una tela especial de cocina para colar.

Verter los 2 bricks de nata en el recipiente y batir a máxima potencia durante 5 minutos.

A partir de ese momento la nata empieza a amarillear y empieza a salir suero. Yo pongo una bolsa cubriendo la batidora y el recipiente porque como hay que seguir batiendo salpica fuera mucho suero.

Seguir batiendo durante mínimo 3 minutos más, cuanto más tiempo, más densa será la mantequilla resultante. A mi me gusta clarita y no muy dura.

Colar el resultado en un colador y aplastar un poco la mantequilla para que suelte el suero.

En el paño para colar poner la mantequilla y con las manos ir apretando y sacando el mayor líquido posible.

Después meter con una lengua la mantequilla resultante en un recipiente de vidrio, y a la nevera. Dura como 2 semanas en la nevera.