Pizzas de masa madre

Name: Pizzas de masa madre
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 570 g Harina 000; 350 g Agua; 55 g Masa madre; 10 g Sal; 5 g Aceite de oliva

Martu Rasuk @cook_116197118

Pizzas de masa madre

Martu Rasuk @cook_116197118

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Ingredientes

2 días

4 raciones

570 gHarina 000
350 gAgua
55 gMasa madre
10 gSal
5 gAceite de oliva

Guardada

Paso a paso

2 días

1

Mezclas todos los ingredientes hasta que esté unido, no hace falta que esté perfectamente lisa la masa.
2

La dejas reposar aproximadamente 2 horas a temperatura ambiente, si hace frío podes dejarla más también.
3

Después de eso, haces 4 bollos y lo llevas a fermentar a la heladera por 48 horas.
4

Cuando salen de la heladera las horneas a horno máximo y listo!