Ravioles con brócoli y champiñones

Name: Ravioles con brócoli y champiñones
Yield: 6 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 planchas de ravioles de verdura y ricota. 24 raviol c/comenzal; 250 gramos brócoli; 50 gramos champiñones; 4 cuacharas soperas de salsa de soja; 6 cucharas soperas de casancrem; Cebolla

Flavia Mazzi @cook_7458588

Ravioles con brócoli y champiñones

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Ingredientes

6 porciones

3planchas de ravioles de verdura y ricota. 24 raviol c/comenzal
250 gramosbrócoli
50 gramoschampiñones
4cuacharas soperas de salsa de soja
6 cucharassoperas de casancrem
Cebolla

Guardada

Paso a paso

1

Cocinar el brócoli. En una olla con agua hirviendo meterlos durante 20 segundos. Sacarlos y sumergirlos en agua helada otros 20 segundos. Colarlos.
2

Saltear la cebolla. Colocar el brócoli y los champiñones. Luego de unos 2 minutos al fuego echar la salsa de soja.
3

Hervir los ravioles.
4

Para una porción servir 24 ravioles, 6 cuacharadas de la preparación con brócoli y champiñones, 1 cuacharada sopera de casancrem para mezclar los ingredientes.