Torta Rusa

Name: Torta Rusa
Yield: 4 unidades en tarteras de 26 cm.
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kg Harina; 30 gs Sal; 100 gs Azúcar; 100 gs Grasa; 20 gs Levadura; 500 gs Azúcar; 700 cc Agua; 200 gs Harina; 50 gs Manteca; 100 gs Harina; 150 gs Azúcar

Vanina Raffo @cook_114217344

Una buena torta para acompañar unos mates con amigos o con quién más quieras.

Torta Rusa

Vanina Raffo @cook_114217344

Una buena torta para acompañar unos mates con amigos o con quién más quieras.

Guardada

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Ingredientes

4 unidades en tarteras de 26 cm.

1 kgHarina
30 gsSal
100 gsAzúcar
100 gsGrasa
20 gsLevadura
Dulce
500 gsAzúcar
700 ccAgua
200 gsHarina
Para la cubierta
50 gsManteca
100 gsHarina
150 gsAzúcar

Guardada

Paso a paso

1

Preparo en un bols un poco de agua tibia, agrego el azúcar, la sal y disuelvo, luego agrego la harina y la levadura y mezclar, por último agregar la grasa y la cantidad necesaria de agua hasta formar la masa.
2

Para preparar el dulce: hacer un engrudo con la harina y el agua(líquido) colocar en una olla el azúcar hasta hacer el caramelo y luego agregar el agua caliente luego el engrudo, revolviendo constantemente hasta que hierva.
3

Para la cubierta mezclar la manteca con el azúcar y la harina y hacer un arenado, que queden grumos.