Guiso de lentejas

#DelantalCookpad2026
🇺🇾Semana 6
#Guisodelentejas
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Paso a paso
- 1
En olla grande comenzamos salteando la carne en cubos, añadimos el morrón, los dientes de ajo y la zanahoria picada a gusto. Cocinamos por algunos minutitos.
- 2
Y agregamos el puerro y el apio mezclando todo.
- 3
Añadimos en seguida la salsa de tomate, el agua, sal y todas las especias elegidas.
- 4
Mientras lavamos las lentejas y en seguida las añadimos a la olla, dejamos cocinar tapado hasta que comience a hervir y removemos cada tanto. Cocinamos más o menos 30 minutos.
- 5
Pasados los 30 minutos añadimos los boniatos picados, chequeamos si hay que añadir más agua o especias y cocinamos hasta que el boniato quede tierno, entre 15 y 20 minutos más. Luego de apagar el fuego dejamos reposar un ratito y servir.
- 6
Que disfruten!
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