Tiramisú Saludable
He ido investigando recetas de tiramisú sin azúcares ni harinas refinadas. Esta receta es el resultado con el que me siento más satisfecha! Está riquísimo! A ver qué os parece!
Tiramisú Saludable
He ido investigando recetas de tiramisú sin azúcares ni harinas refinadas. Esta receta es el resultado con el que me siento más satisfecha! Está riquísimo! A ver qué os parece!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Yo trituré copos de avena para hacerla harina.
- 2
Con un molinillo de café, y después tamizar.
- 3
Tener a mano todos los ingredientes.
- 4
Batir el huevo, echar la leche, la esencia de vainilla, el café, el endulzante, la harina de avena y el polvo de hornear.
- 5
En un recipiente de cristal o apto para el microondas, previamente engrasado, verter la mezcla y llevar al microondas a máxima potencia durante 1 minuto o dos (dependiendo de la potencia que tenga, la mía no es muy alta y le puse 2 minutos)
- 6
Pasado este tiempo sacar y dejar enfriar (yo lo hice la noche anterior y después de que se enfriara a temperatura ambiente le metí a la nevera toda la noche)
- 7
Mezclar todos los ingredientes del relleno: el queso, el yogur y el endulzante) con una batidora manual.
- 8
Sacar el bizcocho del recipiente con cuidado de que no se rompa y cortarlo con cuidado a la mitad.
- 9
Volver a meter una de las mitades al mismo recipiente donde estaba y echar la mitad del café empapando esa mitad del bizcocho.
- 10
Tapar con la mitad del relleno de queso y yogur esta mitad del bizcocho con una espátula.
- 11
Colocar la segunda mitad del bizcocho encima de esto último y verter el resto del café.
- 12
Verter el resto del relleno de queso y yogur.
- 13
Espolvorear con cacao soluble (yo usé negro).
- 14
Llevar a la nevera mínimo dos horas.
Trucos
Aconsejo comerlo directamente del recipiente, está riquísimo! Si alguien se anima a hacerlo contarme que tal ! Que aproveche!
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