Tortilla en freidora de aire

Name: Tortilla en freidora de aire
Yield: 2 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 papas medianas; 2 cucharadas Cebolla de verdeo picada; 1 cucharada Cebolla común picada; 1 cucharada Morrón rojo picado; 2 fetas Jamón Cocido picado; 5 Huevos; 2 cucharadas al ras Queso rallado; Sal; Aceite rociador; Rocío vegetal

Monica Prieto @cook_112752802

Es un plato típico de la cocina Argentina con unas variantes

Tortilla en freidora de aire

Monica Prieto @cook_112752802

Es un plato típico de la cocina Argentina con unas variantes

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

45 minutos

2 porciones

3papas medianas
2 cucharadasCebolla de verdeo picada
1 cucharadaCebolla común picada
1 cucharadaMorrón rojo picado
2 fetasJamón Cocido picado
5Huevos
2 cucharadas al rasQueso rallado
Sal
Aceite rociador
Rocío vegetal

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

Pele las papas lavar con agua fría y secar muy bien y cortarlas muy chiquitas
2

Picar cebolla verdeo y morrón
3

Poner todo en un molde freidora y rociar con aceite en spray
4

Poner a 180 grados por 18 minutos e ir revolviendo cada tanto
5

A mitad de cocción incorporar el jamón Cocido picado
6

Una vez terminada la cocción
7

En un bol mezclar los huevos con queso rallado y sal batir bien
8

Incorporar al batido de huevos las papas con el jamón cebolla etc y dejar reposar 5 a 10 minutos así se impregna el huevo
9

En un bol apto rociar con Rocío vegetales e incorporar la mezcla
10

Cocinar a 175 por 17¹ minutos
11

Y a disfrutar con una buena ensalada de hojas verdes