Brownie de Remolacha

Name: Brownie de Remolacha
Yield: 18 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 3 huevos; 300 gr. remolacha cocida; 250 gr. chocolate; 60 gr. harina; 200 gr. mantequilla; 30 gr. cacao en polvo; 200 gr. azúcar moreno; 1/2 cucharadita levadura en polvo

Hoy tenemos para comer @hoytenemosparacomer

Valencia

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=zq8ktYPwJ7I

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Ingredientes

60 minutos

18 raciones

3huevos
300 gr.remolacha cocida
250 gr.chocolate
60 gr.harina
200 gr.mantequilla
30 gr.cacao en polvo
200 gr.azúcar moreno
1/2 cucharaditalevadura en polvo

Guardada

Paso a paso

60 minutos

1

Fundir al baño maría la mantequilla con el chocolate y dejar atemperar.
2

Batir los huevos con el azúcar moreno hasta que doblen su tamaño y estén cremosos.
3

Añadir a la mezcla de chocolate y mantequilla y mezclar hasta obtener una mezcla homogénea.
4

Triturar la remolacha cocida, añadirla y mezclar bien.
5

Mezclar la harina con el cacao en polvo y la levadura y añadir a la mezcla sin dejar de remover hasta obtener una mezcla algo espesa y homogénea.
6

Verter la mezcla dentro de un molde rectangular y hornear a 180ºC durante unos 30-35 minutos.
7

Dejar enfriar por completo, desmoldar y cortar en porciones cuadradas.