Se freí los 2 tomatillos, la 1/2 cebolla los 2 dientes de ajos y los 10 chiles serranos con una cucharada de aceite hasta que estén tostado después se licua con el vaso de agua y la cucharada de crema y sal al gusto.

Se derrite las tres cucharadas de mantequilla con el 1/2 kilo de tortillas cortada en cubos pequeños y se fríen hasta que esté bien dorados y luego se vierten los 8 huevos previamente batidos

Luego se vierten la salsa verde y se mezclan los huevos y las tortillas con la salsa verde durante 5 minutos

Se sirven con frijoles refritos y ensalada y totopos