Καλαμάκι κοτόπουλο (σουβλάκια) στο φούρνο με μαρινάδα από γιαούρτι, σόγια και μπαχαρικά ✨

Name: Καλαμάκι κοτόπουλο (σουβλάκια) στο φούρνο με μαρινάδα από γιαούρτι, σόγια και μπαχαρικά ✨
Yield: 5 τμχ
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 500-600 γρ μπούτι φιλέτο κοτόπουλο σε κομμάτια περασμένα σε 5 καλαμάκια για σουβλάκι; 200 γρ (στραγγιστό) γιαούρτι; 1 κσ ελαιόλαδο; 1 κσ σόγια; 1 κγ ρίγανη (ξηρή); 1 κγ καπνιστή πάπρικα; 1/2 κγ κύμινο; 1-2 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες; 1/2 κγ αλάτι; 1/4 κγ πιπέρι

𝘉é𝘤𝘩𝘢𝘮𝘦𝘭𝘭𝘪𝘤𝘪𝘰𝘶𝘴 💕 ⁽ᴹᵃʳⁱᵃ⁾ @bech

Στοκχόλμη, Σουηδία

Πολύ μαλακά λόγω της μαρινάδας. Και φυσικά νόστιμα και υγιεινά. 😋

Δες περισσότερα

Καλαμάκι κοτόπουλο (σουβλάκια) στο φούρνο με μαρινάδα από γιαούρτι, σόγια και μπαχαρικά ✨

𝘉é𝘤𝘩𝘢𝘮𝘦𝘭𝘭𝘪𝘤𝘪𝘰𝘶𝘴 💕 ⁽ᴹᵃʳⁱᵃ⁾ @bech

Στοκχόλμη, Σουηδία

Πολύ μαλακά λόγω της μαρινάδας. Και φυσικά νόστιμα και υγιεινά. 😋

Υλικά

35' + αναμονή

5 τμχ

500-600 γρμπούτι φιλέτο κοτόπουλο σε κομμάτια περασμένα σε 5 καλαμάκια για σουβλάκι
Μαρινάδα:
200 γρ(στραγγιστό) γιαούρτι
1 κσελαιόλαδο
1 κσσόγια
1 κγρίγανη (ξηρή)
1 κγκαπνιστή πάπρικα
1/2 κγκύμινο
1-2 σκελίδεςσκόρδο, λιωμένες
1/2 κγαλάτι
1/4 κγπιπέρι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

35' + αναμονή

1

▪️Ανακατεύουμε όλα τα υλικά της μαρινάδας.
▪️Βάζουμε τα σουβλάκια μέσα και τα αφήνουμε για 5 ώρες - 1 βράδυ στο ψυγείο.
2

▪️Μετά, βάζουμε λαδόκολλα σ' ένα ταψί και στρώνουμε τα σουβλάκια - δεν τινάζουμε τη μαρινάδα.
▪️Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190°C στον αέρα για 12 λεπτά.
▪️Τότε τα γυρίζουμε και τα ψήνουμε για 12 - 15 λεπτά ακόμα.
▪️Τα αφήνουμε 5 λεπτά εκτός φούρνου και σερβίρουμε (παίρνουμε και το ζουμί απ' το ταψί).

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

𝘉é𝘤𝘩𝘢𝘮𝘦𝘭𝘭𝘪𝘤𝘪𝘰𝘶𝘴 💕 ⁽ᴹᵃʳⁱᵃ⁾ @bech

στις Δευτέρα 29 Ιουνίου 2026 20:11:42 UTC

Στοκχόλμη, Σουηδία

Είναι ωραίο να ανοίγεις τη κουζίνα σου για τους άλλους και να μοιράζεσαι τις γαστρονομικές περιπέτειές σου!Γενικά βλέπω τη μαγειρική ως κάτι το δημιουργικό, σα βρώσιμη χειροτεχνία (!) που ευχαριστεί κι εμένα και τους γύρω μου.Λατρεύω να ψάχνω και να δοκιμάζω καινούργιες συνταγές, αλλά δε παραλείπω να φτιάχνω και τις παραδοσιακές αγαπημένες μου από τα παιδικά μου χρόνια, με αναμνήσεις από τη γιαγιά.

Δες περισσότερα