Tacos de salmón marinado casero con mojo verde, salsa romesco y alcaparrones

No soy mucho de televisión. Eso ya lo he dicho. Pero quizá nunca lo he explicado correctamente. No soy mucho de ponerme delante del televisor y empezar a cambiar de canales y ver las pausas publicitarias, los programas o los telediarios. Pero sí veo productos televisivos como series, películas y algún que otro documental… a lo que me ha llevado a pensar, en que sí, quizá sí me he estado engañando a mí misma todo este tiempo, y sí soy un animal televisivo.
Por las noches me gusta ver un par de capítulos de la serie —que hemos tardado varios días en encontrar— o alguna película —que nos ha parecido buena o nos han recomendado—. Otras muchas noches, simplemente, nos pasamos ese rato saltando de plataforma en plataforma, buscando algo con lo que entretenernos…hasta que sencillamente nos cansamos de esa búsqueda eterna, y nos vamos a la cama. Y en otras ocasiones, nos vamos a lo conocido y vemos por enésima vez esa serie que tanto nos gustó, o esa película que nos saca la sonrisa.
No sé en qué parte nos tocará esta noche.
Tacos de salmón marinado casero con mojo verde, salsa romesco y alcaparrones
No soy mucho de televisión. Eso ya lo he dicho. Pero quizá nunca lo he explicado correctamente. No soy mucho de ponerme delante del televisor y empezar a cambiar de canales y ver las pausas publicitarias, los programas o los telediarios. Pero sí veo productos televisivos como series, películas y algún que otro documental… a lo que me ha llevado a pensar, en que sí, quizá sí me he estado engañando a mí misma todo este tiempo, y sí soy un animal televisivo.
Por las noches me gusta ver un par de capítulos de la serie —que hemos tardado varios días en encontrar— o alguna película —que nos ha parecido buena o nos han recomendado—. Otras muchas noches, simplemente, nos pasamos ese rato saltando de plataforma en plataforma, buscando algo con lo que entretenernos…hasta que sencillamente nos cansamos de esa búsqueda eterna, y nos vamos a la cama. Y en otras ocasiones, nos vamos a lo conocido y vemos por enésima vez esa serie que tanto nos gustó, o esa película que nos saca la sonrisa.
No sé en qué parte nos tocará esta noche.
Paso a paso
- 1
Marinamos el salmón según la receta. Y cuando sea el momento de servir, lo cortamos en tacos, y vamos alternando las dos salsas, a nuestro gusto.
- 2
Añadimos los alcaparrones.
- 3
A disfrutar!
Trucos
—Las salsas se pueden cambiar a los gustos de cada uno.
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